Análise de necessidades de formação
Organização: Northfield Bakery Ltd
Equipa ou função: Equipa de produção, 12 pessoas
Elaborado por: Maria Costa, Gestora de Recursos Humanos
Data: 4 de fevereiro de 2030
1. O que a empresa precisa
Abrir a segunda loja em junho e reduzir os desperdícios de 7 para 4 por cento.
2. Como foram identificadas as necessidades
Entrevistas com os gestores, um inquérito curto aos 12 colaboradores, revisão dos controlos de qualidade do ano passado e três dias de observação.
3. Competências exigidas pelo trabalho
Segurança alimentar nível 2
Controlo do processo de fermentação natural
Noções básicas de manutenção de fornos
Contagem de stock
4. Nível atual e lacunas
| Competência | Quem tem | A lacuna |
|---|---|---|
| Segurança alimentar | 12 em 12 têm | Sem lacuna |
| Controlo da fermentação natural | 5 em 12 com segurança | Lacuna de 7 |
| Manutenção de fornos | 1 em 12 | Lacuna de 11 |
| Contagem de stock | 8 em 12 | Lacuna de 4 |
5. Prioridades
| Prioridade | Motivo |
|---|---|
| Alta | Controlo da fermentação natural, necessário para a nova loja |
| Alta | Manutenção de fornos, uma só pessoa é um ponto único de falha |
| Média | Contagem de stock |
6. Plano de formação
| Formação | Quem | Quando | Como |
|---|---|---|---|
| Curso de fermentação natural | 7 colaboradores | março | Interno, por Anna Berg |
| Manutenção de fornos | 3 colaboradores | abril | Workshop do fornecedor |
| Contagem de stock | 4 colaboradores | maio | No posto de trabalho |
Orçamento: 3,200 EUR
7. Como vamos saber se resultou
Desperdícios abaixo de 4 por cento até setembro. Três colaboradores conseguem fazer a manutenção de um forno sem ajuda externa.