تحليل احتياجات التدريب
المؤسسة: مخبز نورثفيلد المحدود
الفريق أو الدور: فريق الإنتاج، 12 شخصًا
أعدّه: ماريا كوستا، مديرة الموارد البشرية
التاريخ: 4 فبراير 2030
1. ما يحتاجه العمل
افتتاح المتجر الثاني في يونيو وخفض الهدر من 7 إلى 4 بالمئة.
2. كيف حُددت الاحتياجات
مقابلات مع المديرين، واستبيان قصير لجميع الموظفين الاثني عشر، ومراجعة فحوص الجودة للسنة الماضية، وثلاثة أيام من الملاحظة.
3. المهارات التي يتطلبها العمل
سلامة الغذاء المستوى 2
التحكم في عملية العجين المخمر
أساسيات صيانة الفرن
جرد المخزون
4. المستوى الحالي والفجوات
| المهارة | من يملكها | الفجوة |
|---|---|---|
| سلامة الغذاء | 12 من 12 يمتلكونها | لا توجد فجوة |
| التحكم في العجين المخمر | 5 من 12 واثقون | فجوة مقدارها 7 |
| صيانة الفرن | 1 من 12 | فجوة مقدارها 11 |
| جرد المخزون | 8 من 12 | فجوة مقدارها 4 |
5. الأولويات
| الأولوية | السبب |
|---|---|
| عالية | التحكم في العجين المخمر، مطلوب للمتجر الجديد |
| عالية | صيانة الفرن، شخص واحد يمثل نقطة فشل وحيدة |
| متوسطة | جرد المخزون |
6. خطة التدريب
| التدريب | من | متى | كيف |
|---|---|---|---|
| دورة العجين المخمر | 7 موظفين | مارس | داخلي، يقدّمها آنا بيرغ |
| صيانة الفرن | 3 موظفين | أبريل | ورشة عمل من المورّد |
| جرد المخزون | 4 موظفين | مايو | أثناء العمل |
الميزانية: 3,200 EUR
7. كيف سنعرف أن الخطة نجحت
انخفاض الهدر إلى أقل من 4 بالمئة بحلول سبتمبر. ثلاثة موظفين قادرون على صيانة الفرن دون مساعدة خارجية.