Plano de sucessão
Confidencial
Organização: Northfield Bakery Ltd
Função: Chefe de Padaria
Titular atual da função: Jonas Weber
Elaborado por: Maria Costa, Diretora-Geral
Data: 15 de janeiro de 2030
1. Porque é que esta função é importante
O Chefe de Padaria define as receitas, forma a equipa e mantém os nossos dois maiores contratos hoteleiros. Sem ele, a qualidade da produção cairia em poucas semanas.
2. Quando é provável que haja uma mudança
Jonas planeia reformar-se dentro de cerca de 3 anos. Uma ausência súbita também é possível e está prevista abaixo.
3. O que a função exige
10 anos em produção de panificação
Liderança de equipas
Segurança alimentar nível 3
Gestão de fornecedores e custos
4. Possíveis sucessores
| Nome | Quando fica pronto | Pontos fortes e lacunas |
|---|---|---|
| Anna Berg | Pronta em 1 a 2 anos | Boa padeira, precisa de competências de liderança e de gestão de custos |
| Sam Okafor | Pronto em 3 ou mais anos | Aprende rapidamente, precisa de mais experiência |
5. Plano de desenvolvimento
| Sucessor | Plano de desenvolvimento |
|---|---|
| Anna | Liderar o turno da noite a partir de abril, curso de gestão, assumir as chamadas a fornecedores |
| Sam | Passar por todas as estações, orientação por Jonas |
6. Cobertura de emergência
Se Jonas faltar de repente, Anna lidera a produção e Maria aprova as encomendas. As receitas estão no livro de receitas partilhado, atualizado trimestralmente.
7. Conhecimentos a transmitir
Receitas e tempos, contactos de fornecedores, definições do forno, condições dos contratos hoteleiros.
8. Revisão
Este plano é revisto pelo menos uma vez por ano e sempre que o titular da função ou um sucessor mudar.
Próxima revisão: 15 de julho de 2030