Successionsplan
Konfidentiellt
Organisation: Northfield Bakery Ltd
Roll: Chefsbagare
Nuvarande rollinnehavare: Jonas Weber
Upprättad av: Maria Costa, VD
Datum: 15 januari 2030
1. Varför rollen är viktig
Chefsbagaren tar fram recepten, utbildar teamet och förvaltar våra två största hotellkontrakt. Utan personen skulle produktionskvaliteten försämras inom några veckor.
2. När en förändring kan bli aktuell
Jonas planerar att gå i pension om cirka 3 år. En plötslig frånvaro är också möjlig och täcks nedan.
3. Vad rollen kräver
10 års erfarenhet av bageriproduktion
Teamledning
Livsmedelssäkerhet nivå 3
Hantering av leverantörer och kostnader
4. Möjliga efterträdare
| Namn | När redo | Styrkor och luckor |
|---|---|---|
| Anna Berg | Redo om 1 till 2 år | Stark bagare, behöver kunskaper i ledarskap och kostnader |
| Sam Okafor | Redo om 3 år eller mer | Lär sig snabbt, behöver mer erfarenhet |
5. Utvecklingsplan
| Efterträdare | Utvecklingsplan |
|---|---|
| Anna | Leda nattskiftet från april, ledarskapskurs, ta över leverantörssamtal |
| Sam | Arbeta i rotation på alla stationer, mentorskap av Jonas |
6. Beredskap vid akut frånvaro
Om Jonas plötsligt är frånvarande leder Anna produktionen och Maria godkänner ordrar. Recepten finns i den gemensamma receptboken, som uppdateras varje kvartal.
7. Kunskap att lämna över
Recept och tider, leverantörskontakter, ugnsinställningar, villkor i hotellavtalen.
8. Översyn
Den här planen ses över minst en gång om året och när rollinnehavaren eller en efterträdare byts ut.
Nästa översyn: 15 juli 2030