Plán nástupnictví
Důvěrné
Organizace: Pekárna Northfield s.r.o.
Role: Vedoucí pekárny
Současný držitel role: Jonas Weber
Připravil/a: Maria Costa, jednatelka
Datum: 15. ledna 2030
1. Proč je tato role důležitá
Vedoucí pekárny určuje recepty, školí tým a stará se o naše dvě největší hotelové smlouvy. Bez této osoby by kvalita výroby během několika týdnů klesla.
2. Kdy je změna pravděpodobná
Jonas plánuje odejít do důchodu přibližně za 3 roky. Možná je i náhlá nepřítomnost, kterou řeší část níže.
3. Co role vyžaduje
10 let praxe v pekárenské výrobě
Vedení týmu
Bezpečnost potravin, úroveň 3
Řízení dodavatelů a nákladů
4. Možní nástupci
| Jméno | Kdy bude hotovo | Silné stránky a mezery |
|---|---|---|
| Anna Berg | Připravena za 1 až 2 roky | Silná pekařka, potřebuje rozvíjet vedení a nákladové dovednosti |
| Sam Okafor | Připraven za 3 nebo více let | Rychle se učí, potřebuje více zkušeností |
5. Plán rozvoje
| Nástupce | Plán rozvoje |
|---|---|
| Anna | Od dubna povede noční směnu, kurz managementu, převezme jednání s dodavateli |
| Sam | Projde všechna pracoviště, Jonas bude jeho mentorem |
6. Zástup pro případ nouze
Pokud Jonas náhle chybí, výrobu vede Anna a objednávky schvaluje Maria. Recepty jsou ve sdílené knize receptů, která se každé čtvrtletí aktualizuje.
7. Znalosti k předání
Recepty a časy, kontakty na dodavatele, nastavení pece, podmínky hotelových smluv.
8. Revize
Tento plán se reviduje alespoň jednou ročně a vždy, když se změní držitel role nebo některý z nástupců.
Další revize: 15. července 2030