Plan d'audit interne
Organisation : Northfield Foods Ltd
Période : 1er janvier au 31 décembre 2031
Responsable du programme : Maria Costa, responsable qualité
Approuvé par : Directeur général
Date : 15 décembre 2030
1. Objectifs
Vérifier que nos processus respectent nos propres règles et les normes que nous nous engageons à tenir
Détecter les problèmes tôt
2. Référentiels et règles audités
Notre manuel qualité v6, le plan de sécurité alimentaire, les conditions contractuelles clients, les obligations légales de nos sites
3. Méthode de priorisation
Les domaines ayant déjà fait l'objet d'écarts, de réclamations clients ou de changements importants sont audités plus souvent. Les domaines au bilan satisfaisant sont audités une fois par an.
4. Calendrier
| Mois | Domaine | Auditeur principal | Jours |
|---|---|---|---|
| Février | Réception et stockage | Anna Berg | 2 jours |
| Avril | Production et conditionnement | Sam Okafor | 3 jours |
| Juin | Maintenance | Anna Berg | 1 jour |
| Septembre | Expédition et réclamations | Sam Okafor | 2 jours |
| Novembre | Direction et enregistrements | Auditeur externe | 2 jours |
5. Auditeurs
Les auditeurs sont formés et n'auditent pas leur propre travail. Deux jours d'audit externe sont achetés pour l'audit de la direction.
6. Déroulement de chaque audit
Préavis de 2 semaines. Réunion d'ouverture, vérifications et entretiens, réunion de clôture. Rapport sous 5 jours ouvrés.
7. Restitution et suivi
Les écarts sont classés majeurs ou mineurs et consignés. Chacun a un responsable et une date d'échéance. Le responsable qualité vérifie la clôture chaque mois et en rend compte à la direction.
8. Ressources
Environ 11 jours d'audit. Deux jours d'audit externe, 2,400.
9. Modifications du plan
Le plan peut évoluer après un incident, une réclamation ou un changement d'activité. Les modifications sont approuvées par le responsable du programme et consignées.