Plan audytu wewnętrznego
Organizacja: Northfield Foods Ltd
Okres: 1 stycznia do 31 grudnia 2031
Właściciel programu audytu: Maria Costa, kierownik ds. jakości
Zatwierdzone przez: Dyrektor zarządzający
Data: 15 grudnia 2030
1. Cele
Sprawdzić, czy nasze procesy są zgodne z naszymi zasadami i standardami, które deklarujemy spełniać
Wcześnie wykrywać problemy
2. Standardy i zasady, według których prowadzi się audyt
Nasz podręcznik jakości w wersji 6, plan bezpieczeństwa żywności, warunki umów z klientami, obowiązki prawne w naszych zakładach
3. Jak ustalono priorytety
Obszary z wcześniejszymi niezgodnościami, skargami klientów lub dużymi zmianami są audytowane częściej. Obszary z dobrą historią są audytowane raz w roku.
4. Harmonogram
| Miesiąc | Obszar | Główny audytor | Dni |
|---|---|---|---|
| Luty | Przyjęcie towaru i magazynowanie | Anna Berg | 2 dni |
| Kwiecień | Produkcja i pakowanie | Sam Okafor | 3 dni |
| Czerwiec | Utrzymanie ruchu | Anna Berg | 1 dzień |
| Wrzesień | Wysyłka i skargi | Sam Okafor | 2 dni |
| Listopad | Zarządzanie i dokumentacja | Audytor zewnętrzny | 2 dni |
5. Audytorzy
Audytorzy są szkoleni i nie audytują własnej pracy. Na audyt zarządzania kupowane są dwa dni audytu zewnętrznego.
6. Jak przebiega każdy audyt
Powiadomienie 2 tygodnie wcześniej. Spotkanie otwierające, sprawdzenia i rozmowy, spotkanie zamykające. Raport w ciągu 5 dni roboczych.
7. Raportowanie i działania poaudytowe
Niezgodności są klasyfikowane jako istotne lub nieistotne i rejestrowane. Każda ma osobę odpowiedzialną i termin realizacji. Kierownik ds. jakości co miesiąc sprawdza ich zamknięcie i raportuje do kierownictwa.
8. Zasoby
Około 11 dni audytu. Dwa dni audytu zewnętrznego, 2400.
9. Zmiany w planie
Plan może ulec zmianie po incydencie, skardze lub zmianie w działalności. Zmiany zatwierdza właściciel programu i są one rejestrowane.