Mystery-Shopper-Bericht

Das Ausfüllen online ist kostenlos, ein Konto ist nicht nötig, und Sie können das Dokument als Word-Datei oder PDF herunterladen. Alle Betrieb und Qualität-Vorlagen ansehen

• Besuchter Betrieb oder Filiale

  Zum Beispiel: Harbour Coffee, Marktstraße

• Testkunde

  Ein Code genügt.

  Zum Beispiel: Testkunde 14

• Datum des Besuchs

  Zum Beispiel: 6. August 2027

• Uhrzeit von und bis

  Zum Beispiel: 12:40 bis 13:05

• Was der Testkunde vorhatte

  Zum Beispiel: Einen Flat White und ein Sandwich bestellen, nach Allergenen fragen, mit Karte zahlen und um eine Quittung bitten.

• Ankunft und erster Eindruck

  Zum Beispiel: Eingang sauber, Begrüßung innerhalb von 10 Sekunden, keine Warteschlange.

• Empfang und Freundlichkeit

• Produktkenntnis und Hilfsbereitschaft

• Schnelligkeit der Bedienung

• Sauberkeit und Ordnung

• Qualität des Produkts oder Ergebnisses

• Bezahlung und Verabschiedung

• Was in welcher Reihenfolge passiert ist

  Zum Beispiel: Die Servicekraft nannte die Allergene korrekt, bot aber erst auf Nachfrage eine Quittung an. Das Sandwich war nach 4 Minuten fertig.

• Was gut gelaufen ist

  Zum Beispiel: Herzliche Begrüßung Korrekte Auskunft zu Allergenen Saubere Tische

• Was verbessert werden sollte

  Zum Beispiel: Quittung unaufgefordert anbieten Mülleimer neben der Tür leeren

• Anwesendes Personal, nach Beschreibung oder Rolle (optional)optional

  Zum Beispiel: Servicekraft an der Kasse; Barista; eine Reinigungskraft

1. 1Die Aufgabe
2. 2Ankunft
3. 3Bewertungen
4. 4Was passiert ist
5. 5Was gut gelaufen ist
6. 6Was verbessert werden sollte
7. 7Hinweise zur Verwendung

1. 01

   Ausfüllen

   Geben Sie Ihre Angaben in das Formular ein. Das Dokument füllt sich während der Eingabe selbst aus; klicken Sie auf eine Lücke, um direkt zum passenden Feld zu springen.

2. 02

   Prüfen

   Lesen Sie es vollständig durch. Nicht ausgefüllte Lücken bleiben markiert, damit nichts halbfertig verschickt wird.

3. 03

   Herunterladen

   Speichern Sie es als Word-Dokument, um es weiter zu bearbeiten, oder als PDF zum Versenden oder Drucken.

Welche Angaben verlangt diese Vorlage?

Das Formular fragt 16 Angaben ab, beginnend mit Besuchter Betrieb oder Filiale, Testkunde, Datum des Besuchs, Uhrzeit von und bis, Was der Testkunde vorhatte. 1 weitere sind optional.

Kann ich diese Vorlage als Word- oder PDF-Datei herunterladen?

Ja. Wenn Sie das Formular ausgefüllt haben, speichern Sie es als Word-Dokument, um weiterzuarbeiten, oder als PDF zum Versenden oder Drucken. Das ist kostenlos und ohne Konto möglich.

Wird das, was ich eingebe, irgendwohin gesendet?

Nein. Was Sie eingeben, bleibt in Ihrem Browser, während Sie das Dokument ausfüllen. Es geht nur dann an nerix, wenn Sie die Vorlage im Chat öffnen.

Was sollte ich prüfen, bevor ich diese Vorlage verwende?

Das Personal sollte grundsätzlich wissen, dass Testbesuche stattfinden. Bewerten Sie die Leistung, nicht einzelne Personen, und geben Sie die Ergebnisse fair weiter. Nehmen Sie Mitarbeitende oder Gäste niemals ohne die Einwilligung auf, die Ihr lokales Recht verlangt.

Sind diese Betriebsvorlagen kostenlos?

Die meisten ja. Füllen Sie sie kostenlos aus und laden Sie sie als Word oder PDF herunter, ohne Konto. Einige längere Dokumente sind Premium: kostenlos auszufüllen, einmal bezahlt zum Herunterladen und mit ihrem Preis gekennzeichnet.

Erfüllen sie eine Norm wie ISO 9001?

Sie sind ein praktischer Ausgangspunkt und bescheinigen nichts. Normen und Sicherheitsvorschriften unterscheiden sich je nach Branche und Land. Prüfen Sie daher, was für Sie gilt.

Wer sollte eine Arbeitsanweisung freigeben?

Die Person, die den Prozess verantwortet, und eine Führungskraft, die ihn genehmigen darf. Die Vorlage hat Felder für beide und für das Datum der nächsten Überprüfung.

• Allergen- und LebensmittelsicherheitsprotokollEine Seite für die Küche: Allergene je Gericht, tägliche Temperatur- und Reinigungskontrollen und was bei Problemen getan wurde.Betrieb und Qualität
• Übergabe- und Rückgabeprotokoll für ArbeitsmittelErfasst ausgegebene und später zurückgegebene Gegenstände mit Zustand und Unterschriften.Betrieb und Qualität
• AnlagenverzeichnisWas dem Unternehmen gehört: jede Anlage, wer sie hat, wo sie steht, was sie wert ist und in welchem Zustand sie ist.Betrieb und Qualität
• Notfallplan für den GeschäftsbetriebPlanen Sie, wie kritische Arbeit bei Feuer, Ausfall, Lieferantenausfall oder Personalverlust weiterläuft.Betrieb und QualitätPremium, 4,99 €
• KapazitätsplanArbeiten Sie heraus, ob Sie die künftige Nachfrage decken können: aktuelle Nutzung, erwartetes Wachstum, Lücken, Optionen und was zu entscheiden ist.Betrieb und Qualität
• AnwesenheitslisteAnwesenheit für eine Klasse oder eine Einheit erfassen, mit Namen von Zuspätkommenden und Fehlenden samt Grund.Betrieb und Qualität

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