Mystery shopper-rapport

Den är gratis att fylla i online, kräver inget konto och laddas ner som ett Word-dokument eller en PDF. Se alla mallar i Drift och kvalitet

• Verksamhet eller filial som besöktes

  Till exempel: Harbour Coffee, Market Street

• Mystery shopper

  En kod går bra.

  Till exempel: Mystery shopper 14

• Besöksdatum

  Till exempel: 6 augusti 2027

• Ankomst- och avresetid

  Till exempel: 12:40 till 13:05

• Vad mystery shoppern skulle göra

  Till exempel: Beställa en flat white och en smörgås, fråga om allergener, betala med kort och be om kvitto.

• Ankomst och första intryck

  Till exempel: Ren entré, blev hälsad inom 10 sekunder, ingen kö.

• Bemötande och vänlighet

• Produktkunskap och hjälpsamhet

• Servicehastighet

• Renlighet och ordning

• Kvalitet på produkt eller resultat

• Betalning och avsked

• Vad som hände, i ordning

  Till exempel: Personalen angav allergenerna korrekt men erbjöd inte kvitto förrän den efterfrågades. Smörgåsen var klar på 4 minuter.

• Vad som gjordes bra

  Till exempel: Varmt bemötande Korrekt svar om allergener Städade bord

• Vad som kan förbättras

  Till exempel: Erbjud kvitto utan att bli tillfrågad Töm papperskorgen vid dörren

• Personal som observerades, efter beskrivning eller roll (valfritt)valfritt

  Till exempel: Serveringspersonal vid kassan; barista; en städare

1. 1Uppdraget
2. 2Ankomst
3. 3Poängsättning
4. 4Vad som hände
5. 5Vad som gjordes bra
6. 6Vad som kan förbättras
7. 7Noteringar för användning

1. 01

   Fyll i

   Skriv in dina uppgifter i formuläret. Dokumentet fylls i automatiskt medan du skriver. Klicka på en lucka för att gå till motsvarande fält.

2. 02

   Kontrollera

   Läs igenom dokumentet. Luckor som du inte har fyllt i förblir markerade, så att inget skickas iväg halvfärdigt.

3. 03

   Ladda ner

   Spara som ett Word-dokument för att redigera vidare, eller som en PDF för att skicka eller skriva ut.

Vilka uppgifter ber den här mallen om?

Formuläret frågar efter 16 uppgifter, med början i Verksamhet eller filial som besöktes, Mystery shopper, Besöksdatum, Ankomst- och avresetid, Vad mystery shoppern skulle göra. 1 till är valfria.

Kan jag ladda ner den här mallen som Word eller PDF?

Ja. När du har fyllt i formuläret sparar du det som ett Word-dokument för att redigera vidare, eller som en PDF för att skicka eller skriva ut. Det är gratis och kräver inget konto.

Skickas det jag skriver någonstans?

Nej. Det du skriver stannar i din webbläsare medan du fyller i dokumentet. Det går bara till nerix om du väljer att öppna mallen i chatten.

Vad bör jag kontrollera innan jag använder den här mallen?

Personalen bör i allmänhet känna till att mysterybesök förekommer. Bedöm servicen, inte enskilda personer, och dela resultaten på ett rättvist sätt. Spela aldrig in personal eller kunder utan det samtycke som krävs enligt lokal lagstiftning.

Är de här driftsmallarna gratis?

De flesta. Fyll i och ladda ner dem gratis som Word eller PDF, utan konto. Några längre dokument är premium: gratis att fylla i, betalas en gång för nedladdning och märkta med sitt pris.

Uppfyller de en standard som ISO 9001?

De är en praktisk utgångspunkt och certifierar ingenting. Standarder och säkerhetslagar skiljer sig mellan branscher och länder, så kontrollera vad som gäller dig.

Vem ska godkänna en rutin?

Den som äger processen och en chef som får godkänna den. Rutinmallen har fält för båda och för datumet för nästa översyn.

• Allergen- och livsmedelssäkerhetsloggEn sida för köket: allergener per rätt, daglig kontroll av temperatur och städning samt vad som gjordes åt problem.Drift och kvalitet
• Blankett för överlämning och återlämning av utrustningRegistrera utrustning som lämnas ut till en person och återlämnas senare, med skick och underskrifter.Drift och kvalitet
• TillgångsregisterLista vad företaget äger: varje tillgång, vem som har den, var den finns, vad den är värd och vilket skick den är i.Drift och kvalitet
• KontinuitetsplanPlanera hur kritisk verksamhet ska hålla igång vid brand, driftstopp, leverantörsproblem eller personalbortfall.Drift och kvalitetPremium, 4,99 €
• KapacitetsplanTa reda på om du klarar framtida efterfrågan: nuläge, förväntad tillväxt, gap, alternativ och vad som ska beslutas.Drift och kvalitet
• NärvaroregisterRegistrera närvaro för en lektion eller ett tillfälle, med namn på sena och frånvarande och orsak.Drift och kvalitet

Se alla mallar i Drift och kvalitet