Gizli müşteri raporu
İşletme: Harbour Coffee, Market Caddesi
Gizli müşteri: Müşteri 14
Tarih: 6 Ağustos 2027
Saat: 12:40 ile 13:05
Görülen personel: Kasada servis personeli; barista; bir temizlik görevlisi
Görev
Bir flat white ve bir sandviç sipariş etmek, alerjenleri sormak, kartla ödemek ve fiş istemek.
Varış
Giriş temiz, 10 saniye içinde karşılama yapıldı, kuyruk yok.
Puanlar
Ölçek: 5 mükemmel, 4 iyi, 3 kabul edilebilir, 2 zayıf, 1 çok zayıf.
| Alan | Puan |
|---|---|
| Karşılama ve güler yüz | Karşılama ve güler yüz |
| Ürün bilgisi ve yardımseverlik | Ürün bilgisi ve yardımseverlik |
| Hizmet hızı | Hizmet hızı |
| Temizlik ve düzen | Temizlik ve düzen |
| Ürün veya sonuç kalitesi | Ürün veya sonuç kalitesi |
| Ödeme ve vedalaşma | Ödeme ve vedalaşma |
Neler yaşandı
Servis personeli alerjenleri doğru söyledi ancak istenene kadar fiş teklif etmedi. Sandviç 4 dakikada hazırdı.
İyi yapılanlar
Sıcak karşılama
Doğru alerjen yanıtı
Düzenli masalar
Geliştirilecekler
İstenmeden fiş teklif etmek
Kapı yakınındaki çöp kutusunu boşaltmak
Kullanım notları
Bu rapor tek bir ziyareti ve tek bir kişinin görüşünü yansıtır. Örüntüleri görmek için diğer ziyaretler ve sonuçlarla birlikte kullanın; ekiple suçlama değil, iyileştirme amacıyla paylaşın.