Zpráva mystery shoppera
Podnik: Harbour Coffee, Market Street
Mystery shopper: Mystery shopper 14
Datum: 6. srpna 2027
Čas: 12:40 až 13:05
Viděný personál: Obsluha u kasy; barista; jeden uklízeč
Zadání
Objednat flat white a sendvič, zeptat se na alergeny, zaplatit kartou a požádat o účtenku.
Příchod
Čistý vstup, přivítání do 10 sekund, žádná fronta.
Hodnocení
Stupnice: 5 výborné, 4 dobré, 3 přijatelné, 2 slabé, 1 velmi slabé.
| Oblast | Hodnocení |
|---|---|
| Přivítání a přátelskost | Přivítání a přátelskost |
| Znalost produktu a ochota pomoci | Znalost produktu a ochota pomoci |
| Rychlost obsluhy | Rychlost obsluhy |
| Čistota a pořádek | Čistota a pořádek |
| Kvalita produktu nebo výsledku | Kvalita produktu nebo výsledku |
| Platba a rozloučení | Platba a rozloučení |
Co se stalo
Obsluha správně uvedla alergeny, ale účtenku nabídla až na požádání. Sendvič byl hotový za 4 minuty.
Co se povedlo
Vřelé přivítání
Přesná odpověď na alergeny
Uklizené stoly
Co zlepšit
Nabídnout účtenku bez vyzvání
Vysypat koš u dveří
Poznámky k použití
Tato zpráva zachycuje jednu návštěvu a pohled jednoho člověka. Používejte ji spolu s dalšími návštěvami a výsledky, abyste viděli vzorce, a sdílejte ji s týmem jako pomoc ke zlepšení, ne jako obvinění.