Rejtett vásárlói jelentés
Vállalkozás: Harbour Coffee, Piactér utca
Vásárló: 14-es vásárló
Dátum: 2027. augusztus 6.
Időpont: 12:40-től 13:05-ig
Látott munkatársak: Pénztáros; barista; egy takarító
A feladat
Rendeljen egy flat white kávét és egy szendvicset, kérdezzen rá az allergénekre, fizessen kártyával és kérjen nyugtát.
Megérkezés
A bejárat tiszta, 10 másodpercen belül üdvözölték, nincs sor.
Pontszámok
Skála: 5 kiváló, 4 jó, 3 elfogadható, 2 gyenge, 1 nagyon gyenge.
| Terület | Pontszám |
|---|---|
| Üdvözlés és barátságosság | Üdvözlés és barátságosság |
| Termékismeret és segítőkészség | Termékismeret és segítőkészség |
| A kiszolgálás gyorsasága | A kiszolgálás gyorsasága |
| Tisztaság és rend | Tisztaság és rend |
| A termék vagy az eredmény minősége | A termék vagy az eredmény minősége |
| Fizetés és búcsúzás | Fizetés és búcsúzás |
Mi történt
A felszolgáló helyesen sorolta fel az allergéneket, de nyugtát csak kérésre adott. A szendvics 4 perc alatt elkészült.
Mi sikerült jól
Meleg üdvözlés
Pontos válasz az allergénekre
Rendezett asztalok
Mit kell javítani
Kérés nélkül is kínáljon nyugtát
Ürítse ki az ajtó melletti kukát
Felhasználási tudnivalók
Ez a jelentés egyetlen látogatást és egyetlen ember nézőpontját mutatja. Más látogatásokkal és eredményekkel együtt használja, hogy mintázatokat lásson, és a csapattal segítségként ossza meg, nem hibáztatásként.