Protokoll der Managementbewertung
Organisation: Northfield Foods Ltd
Bewertetes System: Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem
Datum: 12. Dezember 2030
Ort: Sitzungsraum, für Anna zusätzlich online
Vorsitz: Maria Silva, Geschäftsführerin
Protokollführung: Hamza Idrissi
1. Anwesend
Maria Silva, Maria Costa, Hamza Idrissi, Sam Okafor, Anna Berg (online)
Entschuldigt: Jin Park
2. Maßnahmen aus der letzten Bewertung
| Maßnahme | Stand |
|---|---|
| Alte Ofensteuerung ersetzen | im Oktober erledigt |
| Neue Mitarbeitende in Allergenen schulen | 2 von 3 erledigt, eine Schulung im Januar |
3. Leistung und Ergebnisse
Kundenbeschwerden: 11 (Ziel 15 oder weniger). Pünktliche Lieferung: 96 Prozent (Ziel 97). Abfallquote: 3,1 Prozent (Ziel 3).
4. Audits und Inspektionen
Interne Audits: 2 große und 7 kleine Abweichungen, 6 geschlossen. Externes Audit: bestanden mit 2 kleinen Abweichungen.
5. Rückmeldungen von Kunden und Beschäftigten
Zwei große Kunden lobten die Verpackung. Die Belegschaft bat um mehr Zeit für die Reinigung.
6. Risiken, Änderungen und Chancen
Neue Supermarktverträge 2031. Eine neue Ofenlinie. Steigende Preise für Zutaten.
7. Ressourcen
Eine weitere Qualitätsassistenz. Schulungsbudget von 3.000.
8. Beschlüsse
Die Stelle der Qualitätsassistenz genehmigen
Das Beschwerdeziel bei 15 belassen
Ein Projekt zur Abfallreduzierung starten
9. Neue Maßnahmen
| Maßnahme | Verantwortlich | Fälligkeitsdatum |
|---|---|---|
| Die Stelle der Qualitätsassistenz ausschreiben | Anna Berg | 20. Dezember |
| Den Projektplan zur Abfallreduzierung schreiben | Hamza Idrissi | 31. Januar |
10. Nächste Bewertung
12. Juni 2031