Johdon katselmuksen pöytäkirja
Organisaatio: Northfield Foods Oy
Katselmoitu järjestelmä: Laatu- ja elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä
Päivämäärä: 12. joulukuuta 2030
Paikka: Neuvotteluhuone, Anna mukana verkossa
Puheenjohtaja: Maria Silva, toimitusjohtaja
Pöytäkirjan pitäjä: Hamza Idrissi
1. Läsnäolijat
Maria Silva, Maria Costa, Hamza Idrissi, Sam Okafor, Anna Berg (verkossa)
Poissaolot: Jin Park
2. Edellisen katselmuksen toimet
| Toimenpide | Tila |
|---|---|
| Vaihda vanha uuninohjain | tehty lokakuussa |
| Kouluta uudet työntekijät allergeeneista | 2/3 tehty, yksi tammikuussa |
3. Suorituskyky ja tulokset
Asiakasvalitukset: 11 (tavoite 15 tai vähemmän). Toimitukset ajallaan: 96 prosenttia (tavoite 97). Hävikki: 3,1 prosenttia (tavoite 3).
4. Auditoinnit ja tarkastukset
Sisäiset auditoinnit: 2 merkittävää ja 7 vähäistä poikkeamaa, 6 suljettu. Ulkoinen auditointi: läpäisty, 2 vähäistä poikkeamaa.
5. Asiakkaiden ja henkilöstön palaute
Kaksi suurta asiakasta kiitti pakkausta. Henkilöstö pyysi lisää siivousaikaa.
6. Riskit, muutokset ja mahdollisuudet
Uudet supermarket-sopimukset vuonna 2031. Uusi uunilinja. Raaka-aineiden hintojen nousu.
7. Resurssit
Yksi laatuassistentti lisää. Koulutusbudjetti 3 000.
8. Päätökset
Hyväksy laatutyöntekijän tehtävä
Pidä reklamaatiotavoite 15:ssä
Käynnistä hävikin vähentämishanke
9. Uudet toimet
| Toimenpide | Vastuuhenkilö | Eräpäivä |
|---|---|---|
| Ilmoita laatutyöntekijän tehtävästä | Anna Berg | 20. joulukuuta |
| Kirjoita hävikin vähentämishankkeen suunnitelma | Hamza Idrissi | 31. tammikuuta |
10. Seuraava katselmus
12. kesäkuuta 2031