Πρακτικά ανασκόπησης διοίκησης
Οργανισμός: Northfield Foods Ltd
Σύστημα υπό ανασκόπηση: Σύστημα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων
Ημερομηνία: 12 Δεκεμβρίου 2030
Τόπος: Αίθουσα συνεδριάσεων και διαδικτυακά για την Άννα
Πρόεδρος: Μαρία Σίλβα, Διευθύνουσα σύμβουλος
Πρακτικά συνέταξε: Χάμζα Ιντρίσι
1. Παρόντες
Μαρία Σίλβα, Μαρία Κόστα, Χάμζα Ιντρίσι, Σαμ Οκάφορ, Άννα Μπεργκ (διαδικτυακά)
Δικαιολογημένες απουσίες: Τζιν Παρκ
2. Ενέργειες από την προηγούμενη ανασκόπηση
| Ενέργεια | Κατάσταση |
|---|---|
| Αντικατάσταση του παλιού ελεγκτή φούρνου | ολοκληρώθηκε τον Οκτώβριο |
| Εκπαίδευση νέων υπαλλήλων στα αλλεργιογόνα | 2 από 3 έγιναν, ένα τον Ιανουάριο |
3. Επιδόσεις και αποτελέσματα
Παράπονα πελατών: 11 (στόχος 15 ή λιγότερα). Έγκαιρη παράδοση: 96 τοις εκατό (στόχος 97). Απόβλητα: 3,1 τοις εκατό (στόχος 3).
4. Έλεγχοι και επιθεωρήσεις
Εσωτερικοί έλεγχοι: 2 σημαντικά και 7 μικρά ευρήματα, 6 κλειστά. Εξωτερικός έλεγχος: πέρασε με 2 μικρά ευρήματα.
5. Σχόλια πελατών και προσωπικού
Δύο μεγάλοι πελάτες επαίνεσαν τη συσκευασία. Το προσωπικό ζήτησε περισσότερο χρόνο καθαρισμού.
6. Κίνδυνοι, αλλαγές και ευκαιρίες
Νέα συμβόλαια σούπερ μάρκετ το 2031. Νέα γραμμή φούρνου. Αυξήσεις τιμών συστατικών.
7. Πόροι
Ένας ακόμη βοηθός ποιότητας. Προϋπολογισμός εκπαίδευσης 3.000.
8. Αποφάσεις
Έγκριση της θέσης βοηθού ποιότητας
Διατήρηση του στόχου παραπόνων στα 15
Έναρξη έργου μείωσης αποβλήτων
9. Νέες ενέργειες
| Ενέργεια | Υπεύθυνος | Προθεσμία |
|---|---|---|
| Δημοσίευση αγγελίας για τη θέση βοηθού ποιότητας | Άννα Μπεργκ | 20 Δεκεμβρίου |
| Σύνταξη σχεδίου έργου μείωσης αποβλήτων | Χάμζα Ιντρίσι | 31 Ιανουαρίου |
10. Επόμενη ανασκόπηση
12 Ιουνίου 2031