Risicobeoordeling
Bedrijf of locatie: Brightwater Bakery, Cork
Beoordeelde activiteit: Gebruik van de grote deegmenger in de productieruimte
Uitgevoerd door: Maria Silva, algemeen directeur, samen met het productieteam
Datum: 14 december 2026
Herziening uiterlijk: 14 december 2027
1. Wie letsel kan oplopen
Productiemedewerkers, schoonmakers, nieuwe medewerkers in opleiding, bezoekers in de ruimte
2. Hoe de risico's worden gescoord
Geef elk gevaar een risicoscore vóór en na de maatregelen. Waarschijnlijkheid: 1 zeer onwaarschijnlijk, 2 onwaarschijnlijk, 3 mogelijk, 4 waarschijnlijk, 5 zeer waarschijnlijk. Ernst: 1 gering, 2 eerste hulp, 3 letsel waarvoor behandeling nodig is, 4 ernstig letsel, 5 overlijden of blijvend letsel. Het risico is de waarschijnlijkheid vermenigvuldigd met de ernst: 1 tot 5 laag, 6 tot 12 gemiddeld, 15 tot 25 hoog. Een hoog risico moet worden verlaagd voordat het werk doorgaat.
3. Gevaren en maatregelen
| Gevaar | Mogelijk letsel | Risico vooraf | Maatregelen | Risico achteraf |
|---|---|---|---|---|
| Moving parts of the mixer | Crushed or cut hands | Likelihood 3 x severity 4 = 12 (high) | Guard with a safety switch; trained users only | Likelihood 1 x severity 4 = 4 (low) |
| Wet and floury floor | Slips and falls | Likelihood 4 x severity 2 = 8 (medium) | Non-slip floor and shoes, clean-as-you-go rule | Likelihood 2 x severity 2 = 4 (low) |
4. Vervolgacties
Benodigde actie: Een tweede afscherming op de kuip aanbrengen; tiltraining voor nieuwe medewerkers herhalen
Verantwoordelijke: Productiemanager
Gereed voor: 31 januari 2027
5. Ondertekening
De mensen die dit werk doen, zijn op de hoogte gebracht van deze risico's en maatregelen.
Handtekening beoordelaar: ______________
Datum: ______________
Handtekening leidinggevende: ______________
Datum: ______________