Ocena ryzyka
Firma lub zakład: Piekarnia Brightwater, Cork
Oceniana czynność: Korzystanie z dużego mieszalnika do ciasta w obszarze produkcyjnym
Ocenę przeprowadził(a): Maria Silva, dyrektor generalna, z zespołem produkcyjnym
Data: 14 grudnia 2026
Przegląd do: 14 grudnia 2027
1. Kto może zostać poszkodowany
Personel produkcyjny, osoby sprzątające, nowi pracownicy w trakcie szkolenia, odwiedzający w tym obszarze
2. Jak ocenia się ryzyko
Oceń każde zagrożenie przed i po zastosowaniu środków kontroli. Prawdopodobieństwo: 1 bardzo mało prawdopodobne, 2 mało prawdopodobne, 3 możliwe, 4 prawdopodobne, 5 bardzo prawdopodobne. Dotkliwość: 1 niewielka, 2 wymagająca pierwszej pomocy, 3 uraz wymagający leczenia, 4 poważny uraz, 5 śmierć lub trwały uszczerbek na zdrowiu. Ryzyko to prawdopodobieństwo pomnożone przez dotkliwość: od 1 do 5 niskie, od 6 do 12 średnie, od 15 do 25 wysokie. Wysokie ryzyko należy obniżyć przed kontynuowaniem pracy.
3. Zagrożenia i środki kontroli
| Zagrożenie | Możliwe obrażenia | Ryzyko przed | Zastosowane środki kontroli | Ryzyko po |
|---|---|---|---|---|
| Moving parts of the mixer | Crushed or cut hands | Likelihood 3 x severity 4 = 12 (high) | Guard with a safety switch; trained users only | Likelihood 1 x severity 4 = 4 (low) |
| Wet and floury floor | Slips and falls | Likelihood 4 x severity 2 = 8 (medium) | Non-slip floor and shoes, clean-as-you-go rule | Likelihood 2 x severity 2 = 4 (low) |
4. Dalsze działania
Wymagane działanie: Zamontować drugą osłonę na misie; powtórzyć szkolenie z podnoszenia dla nowych pracowników
Osoba odpowiedzialna: Kierownik produkcji
Termin wykonania: 31 stycznia 2027
5. Zatwierdzenie
Osoby wykonujące tę pracę zostały poinformowane o tych zagrożeniach i środkach kontroli.
Podpis oceniającego: ______________
Data: ______________
Podpis przełożonego: ______________
Data: ______________