Evaluarea riscurilor
Companie sau locație: Brutăria Brightwater, Cork
Activitate evaluată: Utilizarea malaxorului mare de aluat în zona de producție
Efectuată de: Maria Silva, director general, împreună cu echipa de producție
Data: 14 decembrie 2026
Revizuire până la: 14 decembrie 2027
1. Cine poate fi afectat
Personalul de producție, personalul de curățenie, angajații noi în instruire, vizitatorii din zonă
2. Cum se punctează riscul
Punctează fiecare pericol înainte și după măsurile de control. Probabilitate: 1 foarte improbabil, 2 improbabil, 3 posibil, 4 probabil, 5 foarte probabil. Gravitate: 1 minoră, 2 prim ajutor, 3 vătămare care necesită tratament, 4 vătămare gravă, 5 deces sau vătămare permanentă. Riscul este probabilitatea înmulțită cu gravitatea: 1 la 5 scăzut, 6 la 12 mediu, 15 la 25 ridicat. Un risc ridicat trebuie redus înainte de a continua lucrul.
3. Pericole și măsuri de control
| Pericol | Vătămare posibilă | Risc înainte | Măsuri de control existente | Risc după |
|---|---|---|---|---|
| Moving parts of the mixer | Crushed or cut hands | Likelihood 3 x severity 4 = 12 (high) | Guard with a safety switch; trained users only | Likelihood 1 x severity 4 = 4 (low) |
| Wet and floury floor | Slips and falls | Likelihood 4 x severity 2 = 8 (medium) | Non-slip floor and shoes, clean-as-you-go rule | Likelihood 2 x severity 2 = 4 (low) |
4. Acțiuni suplimentare
Acțiune necesară: Montarea unei a doua apărători la cuvă; repetarea instruirii privind ridicarea greutăților pentru personalul nou
Responsabil: Managerul de producție
Termen: 31 ianuarie 2027
5. Semnături
Persoanele care desfășoară această activitate au fost informate despre aceste riscuri și măsuri de control.
Semnătura evaluatorului: ______________
Data: ______________
Semnătura managerului: ______________
Data: ______________