Risikovurdering
Virksomhed eller arbejdssted: Brightwater Bakery, Cork
Vurderet aktivitet: Brug af den store dejmaskine i produktionsområdet
Udført af: Maria Silva, driftschef, sammen med produktionsteamet
Dato: 14. december 2026
Gennemgang senest: 14. december 2027
1. Hvem kan komme til skade
Produktionspersonale, rengøringspersonale, nye medarbejdere under oplæring, besøgende i området
2. Sådan beregnes risikoscoren
Giv hver fare en score før og efter kontrolforanstaltningerne. Sandsynlighed: 1 meget usandsynlig, 2 usandsynlig, 3 mulig, 4 sandsynlig, 5 meget sandsynlig. Alvorlighedsgrad: 1 mindre alvorlig, 2 førstehjælp, 3 skade, der kræver behandling, 4 alvorlig skade, 5 død eller varig skade. Risikoen er sandsynlighed ganget med alvorlighedsgrad: 1 til 5 lav, 6 til 12 middel, 15 til 25 høj. En høj risiko skal reduceres, før arbejdet fortsætter.
3. Farer og kontrolforanstaltninger
| Fare | Mulig skade | Risiko før | Eksisterende kontrolforanstaltninger | Risiko efter |
|---|---|---|---|---|
| Moving parts of the mixer | Crushed or cut hands | Likelihood 3 x severity 4 = 12 (high) | Guard with a safety switch; trained users only | Likelihood 1 x severity 4 = 4 (low) |
| Wet and floury floor | Slips and falls | Likelihood 4 x severity 2 = 8 (medium) | Non-slip floor and shoes, clean-as-you-go rule | Likelihood 2 x severity 2 = 4 (low) |
4. Yderligere handlinger
Nødvendig handling: Montér en ekstra afskærmning på skålen; gentag løftetræningen for nye medarbejdere
Ansvarlig: Produktionsleder
Færdig senest: 31. januar 2027
5. Underskrift
De personer, der udfører dette arbejde, er blevet informeret om disse risici og kontrolforanstaltninger.
Underskrift, vurderende person: ______________
Dato: ______________
Underskrift, leder: ______________
Dato: ______________