Rapport om korrigerende og forebyggende handlinger
Reference: CAPA-2030-014
Organisation: Northfield Bakery Ltd
Oprettet af: Maria Costa, kvalitetschef
Oprettelsesdato: 22. marts 2030
Kilde: Fund F1 ved intern audit
Type: Handlingstype
Status: Åben
1. Problem
Allergenmærkning på 3 af 30 partier svarede ikke til opskriften.
2. Strakshandling
Berørte partier tilbageholdt. Mærkning kontrolleret på hele lageret. Kunde informeret.
3. Rodårsag
Mærkningen blev trykt fra en gammel opskriftsfil. Ingen kontrollerede mærkningen mod den aktuelle opskrift.
Sådan blev årsagen fundet: 5 x hvorfor med pakketeamet, gennemgang af 30 batchjournaler.
4. Korrigerende handlinger
| Handling | Ansvarlig | Forfaldsdato |
|---|---|---|
| Opdater printsystemet, så det kun læser den aktuelle opskrift | Hamza Idrissi | 5. april |
| Fjern gamle opskriftsfiler | Anna Berg | 29. marts |
5. Forebyggende handlinger
| Handling | Ansvarlig | Forfaldsdato |
|---|---|---|
| Kontrollér hver mærkning mod opskriften før trykning | Hamza Idrissi | 5. april |
| Kontrollér andre produkter for samme risiko | Maria Costa | 19. april |
6. Kontrol af, at det virkede
Kontrollér mærkningen på 100 procent af partierne i 4 uger, derefter 10 procent af partierne i 3 måneder. Ingen uoverensstemmelser betyder, at det virkede.
Kontroldato: 30. juni 2030
7. Afslutning
Afsluttet af og dato: Endnu ikke afsluttet