Rapport for korrigerende og forebyggende tiltak
Referanse: CAPA-2030-014
Organisasjon: Northfield Bakeri AS
Meldt inn av: Maria Costa, kvalitetsleder
Dato meldt inn: 22. mars 2030
Kilde: Internrevisjonsfunn F1
Type: Type tiltak
Status: Åpen
1. Problem
Allergenmerkene på 3 av 30 partier stemte ikke med oppskriften.
2. Umiddelbart tiltak
Berørte partier holdt tilbake. Merkene kontrollert på alt lager. Kunde informert.
3. Rotårsak
Merket ble skrevet ut fra en gammel oppskriftsfil. Ingen kontrollerte merket mot gjeldende oppskrift.
Hvordan årsaken ble funnet: Fem hvorfor med pakketeamet, gjennomgang av 30 partiark.
4. Korrigerende tiltak
| Tiltak | Ansvarlig | Forfallsdato |
|---|---|---|
| Oppdater utskriftssystemet slik at det bare leser gjeldende oppskrift | Hamza Idrissi | 5. april |
| Fjern gamle oppskriftsfiler | Anna Berg | 29. mars |
5. Forebyggende tiltak
| Tiltak | Ansvarlig | Forfallsdato |
|---|---|---|
| Kontroller hvert merke mot oppskriften før utskrift | Hamza Idrissi | 5. april |
| Kontroller andre produkter for samme risiko | Maria Costa | 19. april |
6. Kontroll av at det virket
Kontroller merkene på 100 prosent av partiene i 4 uker, deretter 10 prosent av partiene i 3 måneder. Ingen avvik betyr at det virket.
Kontrollsdato: 30. juni 2030
7. Avslutning
Avsluttet av og dato: Ikke avsluttet ennå