Raport działań korygujących i zapobiegawczych
Numer referencyjny: CAPA-2030-014
Organizacja: Northfield Bakery Ltd
Zgłoszony przez: Maria Costa, kierowniczka ds. jakości
Data zgłoszenia: 22 marca 2030
Źródło: Ustalenie z audytu wewnętrznego F1
Typ: Typ działania
Status: Otwarty
1. Problem
Etykiety alergenów na 3 z 30 partii nie zgadzały się z recepturą.
2. Działanie natychmiastowe
Wstrzymano partie, których to dotyczy. Sprawdzono etykiety na całym zapasie. Poinformowano klienta.
3. Przyczyna źródłowa
Etykietę wydrukowano ze starego pliku receptury. Nikt nie sprawdził etykiety z aktualną recepturą.
Sposób ustalenia: 5 dlaczego z zespołem pakowania, przegląd 30 rekordów partii.
4. Działania korygujące
| Działanie | Właściciel | Termin |
|---|---|---|
| Zaktualizować system drukowania, aby odczytywał wyłącznie aktualną recepturę | Hamza Idrissi | 5 kwietnia |
| Usunąć stare pliki receptur | Anna Berg | 29 marca |
5. Działania zapobiegawcze
| Działanie | Właściciel | Termin |
|---|---|---|
| Sprawdzać każdą etykietę z recepturą przed drukowaniem | Hamza Idrissi | 5 kwietnia |
| Sprawdzić inne produkty pod kątem tego samego ryzyka | Maria Costa | 19 kwietnia |
6. Sprawdzenie skuteczności
Sprawdzać etykiety na 100 procent partii przez 4 tygodnie, następnie na 10 procent partii przez 3 miesiące. Brak niezgodności oznacza, że działanie zadziałało.
Data sprawdzenia: 30 czerwca 2030
7. Zamknięcie
Zamknięte przez i data: Jeszcze nie zamknięto