Přeskočit na obsah
Začít zdarma

Zpráva z auditu kvality

Uveďte, co audit kvality prověřil, co zjistil, jak je to závažné a kdo co do kdy napraví.

Vyplňte a zobrazte náhled

Zpráva z auditu kvality

Organizace: Northfield Bakery Ltd
Auditovaná oblast: Výrobní hala, balení a expedice
Auditor: Maria Costa, manažerka kvality
Datum auditu: 18. až 19. března 2030
Datum zprávy: 22. března 2030

1. Rozsah

Příprava těsta, pečení, chlazení, balení, označování a expedice v obou směnách.

2. Kritéria

Náš manuál kvality verze 6, plán bezpečnosti potravin, kvalitativní ustanovení zákaznických smluv.

3. Metoda

Pozorování v obou směnách, rozhovory se 14 zaměstnanci, kontrola 30 záznamů o šaržích a 12 stížností.

4. Závěr

Proces je pod kontrolou. Dvě závažná a tři méně závažná zjištění vyžadují opatření. Největší pozornost potřebuje označování.

5. Zjištění

Závažné zjištění je nedostatek, který by mohl ovlivnit produkt, zákazníka nebo bezpečnost, nebo se opakuje. Méně závažné zjištění je menší pochybení s nízkým rizikem.

Číslo Závažná nebo drobná Co bylo zjištěno Důkazy
F1 Závažné Označení alergenů u 3 z 30 šarží neodpovídalo receptuře Záznamy o šaržích 118, 124, 131
F2 Méně závažné U 4 dnů chybí záznam teploty pece Záznam noční směny
F3 Méně závažné U 2 dnů chybí podpis na kontrolním seznamu čištění Oblast expedice

6. Dobrá praxe

Přehledně barevně označené nástroje podle oblastí. Důsledné střídání zásob v chladírně.

7. Nápravná opatření

Zjištění Akce Vlastník Termín
F1 Zkontrolovat každé označení podle receptury před tiskem Hamza Idrissi 5. dubna
F2 Přidat záznam na seznam na začátku směny Anna Berg 29. března
F3 Vedoucí každý den potvrdí kontrolu Sam Okafor 29. března

8. Následná kontrola

Auditor zkontroluje závažné zjištění 12. dubna a méně závažná při příštím auditu.

Šablony jsou pečlivým výchozím bodem, nikoli právním poradenstvím. Kde záleží na právu, ověřte, co platí tam, kde se nacházíte.

Provoz a kvalita

K čemu je tato šablona

Zpráva z auditu kvality. Uveďte rozsah, kritéria, důkazy, zjištění podle závažnosti, dobrou praxi a nápravná opatření s odpovědnými osobami a termíny. Word/PDF.

Vyplnit online je zdarma, nepotřebujete účet a dokument si stáhnete ve formátu Word nebo PDF. Zobrazit všechny šablony v kategorii Provoz a kvalita

Provoz a kvalita

Co vyplníte

Formulář vyžaduje 13 údajů. Dokument se vyplňuje sám, jak píšete.

  • Auditovaná organizace

    Například: Northfield Bakery Ltd

  • Auditovaná oblast nebo proces

    Například: Výrobní hala, balení a expedice

  • Auditor

    Například: Maria Costa, manažerka kvality

  • Datum auditu

    Například: 18. až 19. března 2030

  • Datum zprávy

    Například: 22. března 2030

  • Rozsah

    Například: Příprava těsta, pečení, chlazení, balení, označování a expedice v obou směnách.

  • Podle čeho se kontrolovalo

    Například: Náš manuál kvality verze 6, plán bezpečnosti potravin, kvalitativní ustanovení zákaznických smluv.

  • Metoda (nepovinné)nepovinné

    Například: Pozorování v obou směnách, rozhovory se 14 zaměstnanci, kontrola 30 záznamů o šaržích a 12 stížností.

  • Celkový závěr

    Například: Proces je pod kontrolou. Dvě závažná a tři méně závažná zjištění vyžadují opatření. Největší pozornost potřebuje označování.

  • Zjištění

    Jeden řádek pro každé zjištění.

    Například: F1 | Závažné | Označení alergenů u 3 z 30 šarží neodpovídalo receptuře | Záznamy o šaržích 118, 124, 131 F2 | Méně závažné | U 4 dnů chybí záznam teploty pece | Záznam noční směny F3 | Méně závažné | U 2 dnů chybí podpis na kontrolním seznamu čištění | Oblast expedice

  • Zjištěná dobrá praxe (nepovinné)nepovinné

    Například: Přehledně barevně označené nástroje podle oblastí. Důsledné střídání zásob v chladírně.

  • Nápravná opatření

    Jeden řádek pro každou nápravnou akci.

    Například: F1 | Zkontrolovat každé označení podle receptury před tiskem | Hamza Idrissi | 5. dubna F2 | Přidat záznam na seznam na začátku směny | Anna Berg | 29. března F3 | Vedoucí každý den potvrdí kontrolu | Sam Okafor | 29. března

  • Následná kontrola

    Například: Auditor zkontroluje závažné zjištění 12. dubna a méně závažná při příštím auditu.

Provoz a kvalita

Co je uvnitř

Jednotlivé části dokumentu tak, jak jdou po sobě.

  1. 11. Rozsah
  2. 22. Kritéria
  3. 33. Metoda
  4. 44. Závěr
  5. 55. Zjištění
  6. 66. Dobrá praxe
  7. 77. Nápravná opatření
  8. 88. Následná kontrola

Šablony

Jak to funguje

  1. 01

    Vyplnění

    Zadejte své údaje do formuláře. Dokument se vyplňuje, jak píšete; kliknutím na kteroukoli mezeru přejdete na její pole.

  2. 02

    Kontrola

    Přečtěte si jej celý. Prázdná místa, která jste nevyplnili, zůstanou označená, takže nic neodejde nedokončené.

  3. 03

    Stažení

    Uložte jej jako dokument Word pro další úpravy nebo jako PDF k odeslání či tisku.

Přizpůsobte si jej pomocí AI

Otevřete jej v chatu a požádejte o změny: kratší, důraznější, pro jinou situaci, v jiném jazyce.

Přizpůsobit s nerix

Provoz a kvalita

Časté dotazy

Jaké údaje tato šablona vyžaduje?

Formulář vyžaduje 13 údajů, nejprve Auditovaná organizace, Auditovaná oblast nebo proces, Auditor, Datum auditu, Datum zprávy. 2 dalších je nepovinných.

Mohu si tuto šablonu stáhnout ve formátu Word nebo PDF?

Ano. Po vyplnění formuláře jej uložte jako dokument Word, abyste mohli dál upravovat, nebo jako PDF k odeslání či tisku. Je to zdarma a nepotřebujete účet.

Odesílá se někam to, co napíšu?

Ne. Co napíšete, zůstává ve vašem prohlížeči během vyplňování dokumentu. Do nerix se odešle jen tehdy, když se rozhodnete šablonu otevřít v chatu.

Jsou tyto provozní šablony zdarma?

Většina ano. Vyplňte a stáhněte je zdarma jako Word nebo PDF, bez účtu. Několik delších dokumentů je prémiových: vyplnění zdarma, stažení za jednorázovou platbu a s uvedenou cenou.

Splňují normu, například ISO 9001?

Jsou praktickým výchozím bodem a nic necertifikují. Normy a bezpečnostní předpisy se liší podle oboru a země, proto si ověřte, co platí pro vás.

Kdo má postup schvalovat?

Vlastník procesu a vedoucí, který ho smí schválit. Šablona postupu má pole pro oba a pro datum revize.

Šablony

Zobrazit všechny šablony v kategorii Provoz a kvalita

Šablony

Další druhy dokumentů

Každá kategorie má vlastní stránku, takže si můžete prohlédnout všechny její šablony najednou.

Použijte to v nerix

Zjistěte více