Månedlig ledelsesrapport
Organisation: Northfield Bageri ApS
Måned: September 2029
Udarbejdet af: Anna Berg, økonomiansvarlig
Valuta: EUR
1. Måneden i korte træk
Salget lå 4 procent over planen, understøttet af den nye cafémennu. Marginen var lavere på grund af stigende melpriser. Likviditeten er sund.
2. Nøgletal mod plan
Hver linje viser nøgletal, faktisk tal, plan og afvigelse.
| Måltal | Faktisk | Plan | Forskel |
|---|---|---|---|
| Salg | 152,000 | 146,000 | 4 procent over |
| Bruttomargin | 9.8 procent | 11 procent | 1.2 point under |
| Driftsomkostninger | 118,000 | 120,000 | 2,000 under |
| Kundeklager | 14 | 10 | 4 over |
3. Likviditet og udestående beløb
Banksaldo 212,000. Kunder skylder 38,000, hvoraf 6,000 er mere end 30 dage forsinket. Der forfalder intet til leverandører ud over betalingsbetingelserne.
4. Hvad gik godt
Cafémennuen blev lanceret til tiden. Den anden ovn bestod inspektionen.
5. Problemer og handlinger
| Problem | Handling |
|---|---|
| Melprisen steget 8 procent | Ny pris aftalt fra oktober |
| To sene leverancer til hoteller | Ruten ændret |
6. Medarbejdere
34 medarbejdere. Én bager startede, én stoppede. Sygefravær 3 procent.
7. Projekter
| Projekt | Status | Note |
|---|---|---|
| Onlinebestilling | Efter planen | Test starter 10. oktober |
| Indretning af den anden butik | 2 uger forsinket | Afventer tilladelse |
8. Beslutninger, der skal træffes
Godkend 15,000 til en ny leveringsbil inden 15. oktober.
9. Næste måned
Forvent salg tæt på planen. Juleordrer åbner 1. oktober.