Contrat de franchise
Le présent contrat est conclu le 15 juin 2028 entre :
- Daily Press Coffee Pty Ltd, dont l'adresse est 40 Quay Street, Brisbane QLD 4000, Australie (le « Franchiseur ») ; et
- Harbour Beans Pty Ltd, dont l'adresse est 7 Market Row, Fremantle WA 6160, Australie (le « Franchisé »).
1. Contexte et définitions
1.1 Le Franchiseur a développé un système d'exploitation d'une activité, avec son nom, ses méthodes, ses recettes, ses conceptions, ses normes et son savoir-faire, et détient ou a le droit de concéder les marques utilisées avec ce système. Le Franchisé souhaite exploiter un point de vente selon ce système et le Franchiseur accepte de l'y autoriser, aux conditions ci-après.
1.2 Dans le présent contrat :
- « Activité » désigne ce qui suit : Un café vendant du café, du thé et des produits de boulangerie sous la marque Daily Press, selon les recettes, la carte, le design et le manuel d'exploitation du franchiseur.
- « Point de vente » désigne l'Activité exploitée au Local ;
- « Local » désigne 12 High Street, Fremantle, ou tout autre lieu approuvé par écrit par le Franchiseur ;
- « Système » désigne la manière dont le Franchiseur exploite l'Activité, notamment ses méthodes, recettes, produits, menus, conceptions, agencements, procédures, formations, normes, marketing, logiciels et savoir-faire, ainsi que les améliorations que le Franchiseur peut y apporter ;
- « Manuel » désigne le manuel d'exploitation et les instructions du Franchiseur relatifs au Système, sous quelque forme que ce soit, tels que mis à jour par le Franchiseur ;
- « Marques » désigne les noms, logos, marques, habillages commerciaux et autres signes que le Franchiseur utilise pour l'Activité, qu'ils soient enregistrés ou non ;
- « Propriété intellectuelle » désigne le droit d'auteur, les marques, les dessins et modèles, les brevets, le savoir-faire et les droits similaires dans le monde entier ;
- « Date d'ouverture » désigne 1er octobre 2028, ou la date à laquelle le Point de vente ouvre effectivement au public si elle est postérieure ;
- « Chiffre d'affaires net » désigne l'ensemble des sommes et la valeur de tous les biens et services reçus ou dus au titre des ventes réalisées au Point de vente ou depuis celui-ci, de quelque manière que ce soit, diminués de la taxe sur la valeur ajoutée ou de la taxe sur les ventes, des remboursements effectivement opérés et des remises autorisées par le Manuel ; et
- « Durée » a le sens qui lui est donné à la section 14.
2. Concession et territoire
2.1 Le Franchiseur concède au Franchisé, pour la Durée, le droit, et le Franchisé accepte l'obligation, d'exploiter le Point de vente au Local selon le Système et d'utiliser les Marques et le Manuel à cette seule fin, aux conditions du présent contrat.
2.2 La concession est limitée au Point de vente situé au Local. Le Franchisé ne peut pas exploiter l'Activité depuis un autre lieu, ni déplacer le Point de vente, sans l'accord écrit du Franchiseur.
2.3 Le territoire du Franchisé, et les droits qui y sont attachés, sont les suivants :
Le franchiseur n'ouvrira ni ne concédera aucun autre point de vente Daily Press dans un rayon de 2 km de l'emplacement pendant la durée du contrat.
2.4 Sauf disposition contraire de la section 2.3, le Franchiseur conserve tous les autres droits sur le Système et les Marques. Cela inclut le droit d'exploiter, et de concéder à des tiers le droit d'exploiter, des activités de toute nature, au moyen du Système ou des Marques, partout, y compris par la vente en ligne et la livraison, sous réserve de la section 2.3.
2.5 Le Franchisé est une entreprise indépendante. Il n'est ni agent, ni associé, ni salarié du Franchiseur, et il ne peut pas engager le Franchiseur ni faire de promesse en son nom. Le Franchisé le fera clairement savoir au public, aux clients et au personnel, de la manière indiquée dans le Manuel, notamment par un avis affiché au Point de vente. Le Franchisé est seul responsable de son personnel, de ses impôts, de ses dettes et de ses contrats.
3. Le Système et le Manuel
3.1 Le Franchiseur remettra au Franchisé un exemplaire du Manuel avant la Date d'ouverture et l'informera des modifications du Système. Le Manuel demeure la propriété du Franchiseur et est confidentiel. Le Franchisé le restituera, ainsi que tous les exemplaires, à la fin du présent contrat.
3.2 Le Franchisé exploitera le Point de vente conformément au Système et au Manuel, tels qu'ils évoluent. Le Franchiseur peut modifier le Système et le Manuel pour de bonnes raisons commerciales, notamment pour se conformer à la loi, suivre le marché ou protéger la marque, mais une modification n'obligera pas le Franchisé à réaliser un nouvel investissement majeur, sauf si elle est nécessaire pour se conformer à la loi, si les parties en conviennent, ou si la modification est introduite équitablement sur une période raisonnable.
3.3 Le Franchisé exploitera le Point de vente avec ses meilleurs efforts, avec diligence, honnêteté et d'une manière qui protège et améliore la réputation des Marques et du Système. Il emploiera un personnel suffisant et formé, respectera les heures d'ouverture indiquées dans le Manuel et sera responsable de la gestion quotidienne du Point de vente. Un responsable nommé, approuvé par le Franchiseur, sera chargé du travail quotidien du Point de vente.
4. Frais et redevances
4.1 Le Franchisé paiera au Franchiseur un droit d'entrée initial de 40 000 AUD, exigibles à la signature. Ce droit n'est pas remboursable une fois versé, sauf si le Franchiseur manque au présent contrat ou si la loi ouvre un droit à remboursement, notamment un délai de rétractation.
4.2 Le Franchisé paiera au Franchiseur une redevance continue pour la Durée, aux conditions suivantes :
6 % des ventes nettes mensuelles, payées avant le 10 du mois suivant
4.3 Le Franchisé versera également une contribution au fonds de marketing du Franchiseur d'un montant de 2 % des ventes nettes mensuelles.
4.4 Les redevances sont dues sans compensation ni déduction, sauf disposition légale contraire, et sont payables par prélèvement automatique ou par tout autre moyen que le Franchiseur exige raisonnablement. Elles ne comprennent pas la taxe sur la valeur ajoutée ni la taxe sur les ventes, que le Franchisé paiera en sus lorsqu'elles s'appliquent.
4.5 Les sommes en retard portent intérêt au taux autorisé par la loi ou au taux convenu par écrit entre les parties, à compter de la date d'échéance jusqu'au jour du paiement. Le Franchiseur peut imputer tout paiement reçu d'abord aux intérêts, puis à la dette la plus ancienne.
4.6 Le Franchiseur peut, moyennant un préavis écrit de 90 jours, modifier le mode de calcul ou de paiement des redevances si ce changement repose sur un motif commercial légitime et s'applique de manière générale à ses franchisés, mais sans augmenter les taux de pourcentage stipulés dans le présent contrat.