Παράδοση βάρδιας προσωπικού

Η συμπλήρωση γίνεται δωρεάν online, δεν χρειάζεται λογαριασμός και το κατεβάζετε ως έγγραφο Word ή PDF. Δείτε όλα τα πρότυπα Λειτουργίες και ποιότητα

• Επιχείρηση

  Για παράδειγμα: Η Κουζίνα του Λιμανιού

• Ημερομηνία

  Για παράδειγμα: 12 Απριλίου 2027

• Παραδίδει (όνομα και βάρδια)

  Για παράδειγμα: Σοφία Ρόσι, μεσημεριανή βάρδια

• Παραλαμβάνει (όνομα και βάρδια)

  Για παράδειγμα: Μάρκος Ντιμπουά, βραδινή βάρδια

• Κρατήσεις και αναμενόμενα καλύμματα

  Για παράδειγμα: 18:00 τραπέζι για 12, γενέθλια, η τούρτα έρχεται στις 17:30 19:30 τραπέζι για 6, ένας καλεσμένος είναι vegan Αναμένονται συνολικά 85 καλύμματα

• Πελάτες προσοχής, αλλεργίες ή ειδικά αιτήματα (προαιρετικό)προαιρετικό

  Για παράδειγμα: Τραπέζι 4: σοβαρή αλλεργία σε ξηρούς καρπούς, το ξέρει ο σεφ Τραπέζι 9: ζήτησαν ήσυχη θέση

• Πιάτα και αποθέματα που τελειώνουν ή έχουν αποσυρθεί (προαιρετικό)προαιρετικό

  Για παράδειγμα: Λαβράκι: έμειναν 3 μερίδες Κόκκινο κρασί του σπιτιού: το τελευταίο μπουκάλι ανοιχτό, 2 στο μπαρ

• Προβλήματα και βλάβες (προαιρετικό)προαιρετικό

  Για παράδειγμα: Το πλυντήριο πιάτων έχει διαρροή πίσω, ο τεχνικός έρχεται στις 16:00 Το τραπέζι 2 παραπονέθηκε για καθυστέρηση στο ορεκτικό; προσφέραμε ένα ποτό

• Ταμείο και εισπράξεις (προαιρετικό)προαιρετικό

  Μόνο αν η παράδοση περιλαμβάνει το ταμείο.

  Για παράδειγμα: Ρέστα ταμείου μετρημένα 200,00; εισπράξεις 1.240,50; το POS ελέγχθηκε

• Εργασίες που απομένουν

  Για παράδειγμα: Ανεφοδιασμός του ψυγείου στο μπαρ Γυάλισμα ποτηριών για το πάρτι των 18:00 Τηλεφώνημα στον προμηθευτή ψαριών για την αυριανή παραγγελία

• Ασφάλεια, καθαριότητα και έλεγχοι θερμοκρασίας (προαιρετικό)προαιρετικό

  Για παράδειγμα: Όλοι οι έλεγχοι έγιναν, καταγράφηκαν στο μητρώο ασφάλειας τροφίμων

• Σημειώσεις στελέχωσης (προαιρετικό)προαιρετικό

  Για παράδειγμα: Η Άννα αργεί (φτάνει 17:45). Δύο σερβιτόροι έως τις 22:00, ένας έως το κλείσιμο

1. 11. Κρατήσεις και καλύμματα
2. 22. Πελάτες που χρειάζονται προσοχή
3. 33. Αποθέματα και μενού
4. 44. Προβλήματα και βλάβες
5. 55. Στελέχωση
6. 66. Ταμείο και εισπράξεις
7. 77. Ασφάλεια και καθαριότητα
8. 88. Εργασίες που απομένουν
9. 99. Έλεγχος μαζί κατά την παράδοση

1. 01

   Συμπλήρωση

   Πληκτρολογήστε τα στοιχεία σας στη φόρμα. Το έγγραφο συμπληρώνεται μόνο του καθώς πληκτρολογείτε. Πατήστε σε οποιοδήποτε κενό για να μεταβείτε στο αντίστοιχο πεδίο.

2. 02

   Έλεγχος

   Διαβάστε το προσεκτικά. Τα κενά που δεν έχετε συμπληρώσει παραμένουν επισημασμένα, ώστε να μην αποσταλεί κάτι ημιτελές.

3. 03

   Λήψη

   Αποθηκεύστε το ως έγγραφο Word για περαιτέρω επεξεργασία ή ως PDF για αποστολή ή εκτύπωση.

Ποια στοιχεία ζητά αυτό το πρότυπο;

Η φόρμα ζητά 12 στοιχεία, ξεκινώντας από Επιχείρηση, Ημερομηνία, Παραδίδει, Παραλαμβάνει, Κρατήσεις και αναμενόμενα καλύμματα. 6 ακόμη είναι προαιρετικά.

Μπορώ να κατεβάσω αυτό το πρότυπο ως Word ή PDF;

Ναι. Αφού συμπληρώσετε τη φόρμα, αποθηκεύστε την ως έγγραφο Word για να συνεχίσετε την επεξεργασία ή ως PDF για αποστολή ή εκτύπωση. Είναι δωρεάν και δεν απαιτείται λογαριασμός.

Στέλνονται κάπου όσα πληκτρολογώ;

Όχι. Όσα πληκτρολογείτε παραμένουν στο πρόγραμμα περιήγησής σας όσο συμπληρώνετε το έγγραφο. Πηγαίνουν στη nerix μόνο αν επιλέξετε να ανοίξετε το πρότυπο στη συνομιλία.

Είναι δωρεάν αυτά τα πρότυπα λειτουργιών;

Τα περισσότερα ναι. Συμπληρώστε τα και κατεβάστε τα δωρεάν σε Word ή PDF, χωρίς λογαριασμό. Λίγα μεγαλύτερα έγγραφα είναι premium: δωρεάν συμπλήρωση, εφάπαξ πληρωμή για λήψη και με σημειωμένη τιμή.

Πληρούν ένα πρότυπο όπως το ISO 9001;

Είναι πρακτικό σημείο εκκίνησης και δεν πιστοποιούν τίποτα. Τα πρότυπα και οι νόμοι ασφάλειας διαφέρουν ανά κλάδο και χώρα, γι' αυτό ελέγξτε τι ισχύει για εσάς.

Ποιος πρέπει να εγκρίνει μια διαδικασία;

Ο υπεύθυνος της διαδικασίας και ένας προϊστάμενος που μπορεί να την εξουσιοδοτήσει. Το πρότυπο διαδικασίας έχει πεδία και για τους δύο και για την ημερομηνία αναθεώρησης.

• Μητρώο αλλεργιογόνων και ασφάλειας τροφίμωνΜία σελίδα για την κουζίνα: αλλεργιογόνα ανά πιάτο, ημερήσιοι έλεγχοι θερμοκρασίας και καθαριότητας και τι έγινε για τα προβλήματα.Λειτουργίες και ποιότητα
• Δελτίο παράδοσης και επιστροφής εξοπλισμούΚαταγραφή εξοπλισμού που παραδίδεται σε πρόσωπο και επιστρέφεται αργότερα, με κατάσταση και υπογραφές.Λειτουργίες και ποιότητα
• Μητρώο παγίωνΚαταγράψτε τι διαθέτει η επιχείρηση: κάθε πάγιο, ποιος το έχει, πού βρίσκεται, πόσο αξίζει και σε τι κατάσταση είναι.Λειτουργίες και ποιότητα
• Σχέδιο επιχειρησιακής συνέχειαςΣχεδιάστε πώς θα συνεχίσετε τις κρίσιμες εργασίες μετά από πυρκαγιά, διακοπή λειτουργίας, αδυναμία προμηθευτή ή απώλεια προσωπικού.Λειτουργίες και ποιότηταPremium, 4,99 €
• Σχέδιο δυναμικότηταςΥπολογίστε αν μπορείτε να καλύψετε τη μελλοντική ζήτηση: τρέχουσα χρήση, αναμενόμενη ανάπτυξη, κενά, επιλογές και τι πρέπει να αποφασιστεί.Λειτουργίες και ποιότητα
• Παρουσιολόγιο τάξηςΚαταγράψτε παρουσίες για ένα μάθημα ή μια συνεδρία, με ονόματα όσων άργησαν ή έλειψαν και την αιτία.Λειτουργίες και ποιότητα

Δείτε όλα τα πρότυπα Λειτουργίες και ποιότητα