Personel Vardiya Devri

Çevrimiçi doldurması ücretsizdir, hesap gerektirmez ve Word belgesi ya da PDF olarak iner. Tüm Operasyonlar ve kalite şablonlarını görün

• İşletme

  Örneğin: Liman Mutfağı

• Tarih

  Örneğin: 12 Nisan 2027

• Devreden (ad ve vardiya)

  Örneğin: Sofia Rossi, öğle vardiyası

• Devralan (ad ve vardiya)

  Örneğin: Marc Dubois, akşam vardiyası

• Rezervasyonlar ve beklenen kuver sayısı

  Örneğin: 18:00 12 kişilik masa, doğum günü, pasta 17:30'da gelecek 19:30 6 kişilik masa, bir misafir vegan Toplam 85 kuver bekleniyor

• Dikkat edilecek misafirler, alerjiler veya özel istekler (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Örneğin: Masa 4: ağır fındık alerjisi, şef biliyor Masa 9: sessiz bir yer istedi

• Azalan veya tükenen yemekler ve stok (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Örneğin: Levrek: 3 porsiyon kaldı Ev kırmızı şarabı: son şişe açık, barda 2 şişe var

• Sorunlar ve arızalar (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Örneğin: Bulaşık makinesi arkadan su sızdırıyor, teknisyen 16:00'da gelecek Masa 2 geç gelen başlangıç yemeğinden şikâyet etti; bir içecek ikram ettik

• Kasa ve hasılat (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Yalnızca devir kasayı da kapsıyorsa.

  Örneğin: Bozuk para kasası sayıldı 200,00; hasılat 1.240,50; POS cihazı kontrol edildi

• Yapılacak kalan işler

  Örneğin: Bardaki buzdolabını yeniden doldurmak 18:00 grubu için bardakları parlatmak Yarınki sipariş için balık tedarikçisini aramak

• Güvenlik, temizlik ve sıcaklık kontrolleri (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Örneğin: Tüm kontroller yapıldı, gıda güvenliği kaydına işlendi

• Personel notları (isteğe bağlı)isteğe bağlı

  Örneğin: Anna geç kalacak (17:45'te gelecek). İki garson 22:00'ye kadar, biri kapanışa kadar

1. 11. Rezervasyonlar ve kuver sayısı
2. 22. Dikkat edilecek misafirler
3. 33. Stok ve menü
4. 44. Sorunlar ve arızalar
5. 55. Personel
6. 66. Kasa ve hasılat
7. 77. Güvenlik ve temizlik
8. 88. Yapılacak kalan işler
9. 99. Devir sırasında birlikte kontrol edildi

1. 01

   Doldurun

   Bilgilerinizi forma yazın. Siz yazdıkça belge kendiliğinden dolar. Herhangi bir boşluğa tıklayarak ilgili alana geçebilirsiniz.

2. 02

   Kontrol edin

   Belgeyi baştan sona okuyun. Doldurmadığınız boşluklar işaretli kalır, böylece hiçbir belge yarım hâliyle gönderilmez.

3. 03

   İndirin

   Düzenlemeye devam etmek için Word belgesi olarak, göndermek veya yazdırmak için PDF olarak kaydedin.

Bu şablon hangi bilgileri istiyor?

Form 12 bilgi ister; başta İşletme, Tarih, Devreden, Devralan, Rezervasyonlar ve beklenen kuver sayısı olmak üzere. 6 tanesi daha isteğe bağlıdır.

Bu şablonu Word veya PDF olarak indirebilir miyim?

Evet. Formu doldurduktan sonra düzenlemeye devam etmek için Word belgesi olarak, göndermek veya yazdırmak için PDF olarak kaydedin. Ücretsizdir ve hesap gerektirmez.

Yazdıklarım bir yere gönderiliyor mu?

Hayır. Belgeyi doldururken yazdıklarınız tarayıcınızda kalır. Yalnızca şablonu sohbette açmayı seçerseniz nerix'e gider.

Bu operasyon şablonları ücretsiz mi?

Çoğu evet. Hesap açmadan ücretsiz doldurup Word veya PDF olarak indirin. Birkaç uzun belge premium: doldurmak ücretsiz, indirmek tek seferlik ücretli ve fiyatı belirtilmiş.

ISO 9001 gibi bir standardı karşılar mı?

Pratik bir başlangıç noktasıdır ve hiçbir şeyi belgelemez. Standartlar ve güvenlik yasaları sektöre ve ülkeye göre değişir; sizin için geçerli olanı kontrol edin.

Bir prosedürü kim onaylamalı?

Sürecin sahibi ve onu yetkilendirebilecek bir yönetici. Prosedür şablonunda ikisi için ve gözden geçirme tarihi için alanlar vardır.

• Alerjen ve Gıda Güvenliği KaydıMutfak için tek sayfa: yemek başına alerjenler, günlük sıcaklık ve temizlik kontrolleri ve sorunlarda yapılanlar.Operasyonlar ve kalite
• Demirbaş teslim ve iade formuBir kişiye verilen ve daha sonra iade edilen ekipmanı durumu ve imzalarla birlikte kaydedin.Operasyonlar ve kalite
• Varlık kaydıİşletmenin sahip olduklarını listeleyin: her varlık, kimde olduğu, nerede bulunduğu, değeri ve durumu.Operasyonlar ve kalite
• İş sürekliliği planıYangın, sistem kesintisi, tedarikçi sorunu veya personel kaybı durumunda kritik işlerin nasıl sürdürüleceğini planlayın.Operasyonlar ve kalitePremium, €4,99
• Kapasite planıGelecekteki talebi karşılayıp karşılayamayacağınızı değerlendirin: mevcut kullanım, beklenen büyüme, boşluklar, seçenekler ve neye karar verileceği.Operasyonlar ve kalite
• Sınıf yoklama listesiTek bir ders ya da oturum için yoklamayı, geç kalan ve gelmeyen kişilerin adları ve nedenleriyle birlikte kaydedin.Operasyonlar ve kalite

Tüm Operasyonlar ve kalite şablonlarını görün