Städschema
Plats: Harbour Street Cafe
Giltigt från: 1 november 2027
Ansvarig för schemat: Nadia Petrova, chef
Varje dag
| Uppgift | Vem gör det |
|---|---|
| Torka bänkar och bord | Personal vid öppning och stängning |
| Töm papperskorgar | Personal vid stängning |
| Moppa golv | Personal vid stängning |
| Rengör toaletter | Personal vid stängning |
Varje vecka
| Uppgift | Vem gör det |
|---|---|
| Rengör kylskåp invändigt | Köksansvarig, måndag |
| Putsa fönster | Städare, onsdag |
Varje månad eller mer sällan
| Uppgift | Vem gör det |
|---|---|
| Grundrengör ugn och spiskåpa | Städfirma, första söndagen |
| Rengör ventilationsöppningar | Städfirma |
Produkter och utrustning
Färgkodade trasor, neutralt rengöringsmedel, livsmedelsgodkänd desinfektion, mopphinkar. Kemikalier förvaras i det låsta skåpet.
Läs etiketten innan du använder en produkt. Blanda aldrig rengöringsprodukter. Använd handskar och annat skydd som etiketten anger.
Hur arbetet kontrolleras
Chefen går igenom platsen varje fredag och bockar av checklistan. Missade uppgifter utförs samma dag.
Problem
Berätta för Nadia Petrova, 555 0148 om uppgifter har missats, utrustning är trasig eller förbrukningsvaror börjar ta slut.
Dokumentation
Bocka av varje uppgift när den är utförd och skriv datum och dina initialer.
| Datum | Uppgift | Utförd av | Kontrollerad av |
|---|---|---|---|
Godkänt
Nadia Petrova, chef
______________________ Datum: 1 november 2027