Opplæringsjournal for ansatte
Ansatt: Lucia Fernandez
Stillingstittel: Kjøkkenleder
Avdeling eller arbeidssted: Kjøkken, Havnegata
Startdato: 6. mars 2026
Leder: Nadia Petrova
Opplæring som stillingen krever
Næringsmiddelhygiene, brannvern, førstehjelp på arbeidsplassen, allergenbevissthet
Gjennomført opplæring
| Kurs | Dato | Leverandør eller kursholder | Resultat | Utløper |
|---|---|---|---|---|
| Næringsmiddelhygiene nivå 2 | 10. mars 2026 | Nettkurs, Safe Food Academy | Bestått | Utløper 10. mars 2029 |
| Brannvern | 12. mars 2026 | Internt, Daniel Roche | Deltatt | Gjentas årlig |
Sertifikater
Næringsmiddelhygienesertifikat, kopi i personalmappen
Neste opplæring
Brannvern, oppfrisking innen 12. mars 2027
Allergenbevissthet, innen 30. november 2027
Kostnad
Total opplæringskostnad i år: EUR 340
Notater
Lucia ønsker seg et lederkurs i 2028.
Bekreftelse
Jeg bekrefter at denne journalen er korrekt.
Ansatt: ______________________ Dato: 14. oktober 2027
Leder (Nadia Petrova): ______________________ Dato: 14. oktober 2027