Incidentrapport
Bedrijf of locatie: Brightwater Bakery, Cork
Rapportnummer: INC-2026-017
Soort incident: Soort incident
Datum en tijd: 2 december 2026, 14:35
Waar: Productieruimte, naast oven 2
Gemeld door: Sean Murphy, ploegleider
1. Betrokken personen
Aoife Byrne (bakker), gewonde
Getuigen: Liam Walsh, Niamh Kelly
2. Wat er gebeurde
Rond 14:35 gleed Aoife uit over gemorst meel terwijl ze een bakplaat naar oven 2 droeg en viel op haar rechterpols. Ze kon opstaan en werd naar de EHBO-ruimte gebracht.
Letsel of schade: Gezwollen rechterpols. Om 15:10 per taxi naar het ziekenhuis gebracht voor een röntgenfoto.
3. Directe maatregelen
Eerste hulp door Sean Murphy. Vloer schoongemaakt en gebied afgezet. Aoife naar het ziekenhuis gebracht.
4. Oorzaken en preventie
Waarschijnlijke oorzaken: Meel op de vloer naast de kneder was niet opgeruimd en het schoonmaakrooster dekte dit gebied 's middags niet.
Maatregelen om herhaling te voorkomen: Een middagcontrole van de vloer aan het rooster toevoegen (productiemanager, vóór 10 december). Een tweede vloertrekker kopen (Sean Murphy, vóór 7 december).
Gemeld bij een autoriteit: Niet vereist voor dit letsel
5. Akkoord
Ik bevestig dat de bovenstaande feiten naar mijn beste weten juist zijn.
Handtekening melder: ______________
Datum: ______________
Beoordeeld door (naam en functie): ______________
Handtekening: ______________
Datum: ______________