Μητρώο αποβλήτων
Χώρος ή ομάδα: Κουζίνα Harbour Cafe
Τηρείται από: Sara Lindqvist
Περίοδος: 1 Μαΐου 2028 έως 31 Μαΐου 2028
Μονάδα: kg
Καταχωρίσεις
| Ημερομηνία | Είδος απορριμμάτων | Ποσό | Λόγος | Πού κατέληξε |
|---|---|---|---|---|
| 02 Μαΐου | Φαγητό, παρασκευασμένο | 6,5 | Παρασκευάστηκε πολύ | Κάδος τροφίμων |
| 02 Μαΐου | Χαρτόνι | 12 | Παραδόσεις | Ανακύκλωση |
| 09 Μαΐου | Μαγειρικό λάδι | 18 | Χρησιμοποιήθηκε | Παραλήφθηκε από BioFuel Ltd |
Σύνολα ανά τύπο
Φαγητό: 41 kg
Χαρτόνι: 96 kg
Μαγειρικό λάδι: 54 kg
Μεταφορείς και αποδείξεις
BioFuel Ltd, συλλογή λαδιού, αριθμοί αποδείξεων BF-2210 και BF-2288
Στόχος
Μείωση της σπατάλης τροφίμων κατά 20 τοις εκατό έως τον Σεπτέμβριο
Ενέργειες για μείωση των αποβλήτων
Προετοιμάστε μικρότερες παρτίδες στο μεσημεριανό
Καταψύξτε το περισσευούμενο ψωμί
Ζητήστε από τον προμηθευτή να πάρει πίσω τις κλούβες